Restaurace Jídelní lístek
Dnes slaví svátek Valdemar
Denní nabídka 27. května 2020
Otevřeno od 11 do 15 hodin, od 17 do 22 hodin (kuchyně do 21 hodin)
Polévka
Masový vývar s masem, zeleninou a kroupami
35 Kč1,9
Bramborová smetanová s houbami
35 Kč1,7
Hlavní jídla
150 g
Hovězí karabáček v rajské omáčce s hruškovými povidly podávaný s houskovými knedlíky
125 Kč1,3,7
200 g
Pozvolna pečený pikantní vepřový bok v marinádě, grilovaná zelenina a šťouchaný brambor
125 Kč1
200 g
Pečená pikantní vepřová žebra doplněná baby kukuřičkou a opečeným bramborem ve slupce
135 Kč1
200 g
Gratinované kuřecí plátky s červenou řepou, brusinkami a hermelínem, bramborové hranolky a řepová omáčka s pepřem
125 Kč1,7
Smažené žampiony v sezamové strouhance, vařené brambory a tatarská omáčka
120 Kč1,3,7
Bylinkové bulgurové rizoto s blanšírovaným opečeným zeleným chřestem, cherry rajčátky a parmskou šunkou
120 Kč1
Jarní listový salát s balzamikovým dresinkem, restovanými ředkvičkami, kousky balkánského sýra a krutony
125 Kč1,7
Bramborové noky s kousky lososa a cherry rajčátky
130 Kč1,3,7
Speciality
200 g
Hovězí steak doplněný grilovanou cuketou, steakové hranolky a koňaková omáčka
320 Kč200 g
Smažené medailonky z vepřové panenky, pažitkový brambor a malý salátek
290 Kč200 g
Kuřecí steak v parmské šunce Sous-vide, grilovaná polenta a omáčka z opečené karotky
195 Kč200 g
Steak z lososa na bylinkách s baby špenátem, šťouchaný brambor a holandská omáčka
310 Kč200 g
Marinovaný kančí hřbet doplněný karamelizovanou šalotkou s brusinkami, bramborové placky
290 Kč1 ks
Konfitované jehněčí koleno podávané s listovým špenátem a bramborovým knedlíkem
280 KčDnes slaví svátek Valdemar
Další nabídka zámecké restaurace
Předkrmy
6 ks
Gratinovaní šneci s bylinkovým máslem a toustem
120 Kč80 g
Uzené filátko ze pstruha s česnekovo-koprovým dipem, bylinková bagetka
115 Kč80 g
Terinka z červené řepy, kozím sýrem a brusinkami
120 KčSaláty
300 g
Caesar salát s opečenou slaninou a bylinkovými krutony
185 Kč300 g
Velký listový salát se zeleninou a grilovanými krevetami
165 Kč200 g
Míchaný salát
55 Kč200 g
Šopský salát
75 KčPro naše malé hosty
100 g
Smažený kuřecí řízek, hranolky, malý salátek
95 Kč100 g
Přírodní kuřecí plátek, vařený brambor, ovocný kompot
95 Kč100 g
Těstoviny se šunkou a smetanou, sypané sýrem
85 KčBezmasé pokrmy
200 g
Bramborové nočky se špenátem a smetanou, sypané parmazánem
135 Kč300 g